In de krant stond vandaag dat jongeren niet geïnteresseerd zijn in groentes als witlof, spruitjes en sperziebonen. Ze kiezen vaker voor wok groentes, tomaten en komkommer. Jammer hoor, want ze zijn wel erg lekker en je kunt er zoveel verschillende gerechten mee maken. Witlof staat hier ieder week wel een keer op tafel. Afgelopen maandag nog gekookte witlof en aardappelen door elkaar gestampt met een kaasschnitzel. Ook als ovenschotel met ham en kaas is het erg lekker, of als je koolhydraatarm wil eten kun je een witloftaart maken. Ook met spruitjes heb je diverse mogelijkheden, zondag koolhydraatarm gegeten, gewokte spruiten met ui en pecannoten, daarbij een stukje kip. Sperziebonen met ui, stukjes kip en pindasaus, daarbij vinden wij gekookte aardappelen het lekkerst, maar ook rijst is een optie. Een vegetarische optie is, sperziebonen met rijst, dat doe ik met een ui, tomatenpuree, provencaalse kruiden, bouillon, rijst en dan kaas er door. Allemaal zo lekker.
Witlof, spruitjes en sperziebonen
Related Posts
Etiketten lezen
Natuurlijk weet ik dat het belangrijk is om etiketten te lezen, maar was het wel weer even vergeten toen ik...
Hooimadam
De hooimadam is een moderne versie van een hooikist. Vroeger werd een hooikist, de naam spreekt voor zich, een kist...
Opwekking 642
Al mijn zonden, al mijn zorgen, neem ik mee naar de rivier. Dit is een prachtig lied en hoorde ik...
Sarcoïdose maand
April is sarcoïdose awareness maand. In deze maand delen mensen met sarcoïdose wat het hebben van sarcoïdose voor hen betekent....
Jezelf overleven
Inmiddels ook het boek van Jorg Berger gelezen: Hoe overleef ik mezelf. Ook dit boek is een aanrader. Hij beschrijft...
Hooikoorts
Het seizoen is weer begonnen en ja hoor, ook dit jaar weer last. Ik heb niet zoveel last van gesnotter,...
Uitlachen
Uitlachen Lach mensen niet uit want achter iedere snuit Dik, dun, vreemd of kaal schuilt een verhaal en het is...
Varkensvlees ja/nee
Ik heb moeite met varkensvlees, mag je dat nu wel of niet eten. In de Bijbel was het varken een...
Ademen
Op advies van mijn zus, het boek van James Nestor, Het nieuwe ademen gekocht. Ik heb het nog niet uit,...
Wasknijpers, zakkensluiters en handzeeppompjes
Gekleurde wasknijpers heb ik vervangen door houten wasknijpers, want die zijn tenminste allemaal dezelfde kleur. Tijdens de was ophangen, gebruikte...