In de krant stond vandaag dat jongeren niet geïnteresseerd zijn in groentes als witlof, spruitjes en sperziebonen. Ze kiezen vaker voor wok groentes, tomaten en komkommer. Jammer hoor, want ze zijn wel erg lekker en je kunt er zoveel verschillende gerechten mee maken. Witlof staat hier ieder week wel een keer op tafel. Afgelopen maandag nog gekookte witlof en aardappelen door elkaar gestampt met een kaasschnitzel. Ook als ovenschotel met ham en kaas is het erg lekker, of als je koolhydraatarm wil eten kun je een witloftaart maken. Ook met spruitjes heb je diverse mogelijkheden, zondag koolhydraatarm gegeten, gewokte spruiten met ui en pecannoten, daarbij een stukje kip. Sperziebonen met ui, stukjes kip en pindasaus, daarbij vinden wij gekookte aardappelen het lekkerst, maar ook rijst is een optie. Een vegetarische optie is, sperziebonen met rijst, dat doe ik met een ui, tomatenpuree, provencaalse kruiden, bouillon, rijst en dan kaas er door. Allemaal zo lekker.
Witlof, spruitjes en sperziebonen
Gerelateerde berichten
Hooikoorts
Het seizoen is weer begonnen en ja hoor, ook dit jaar weer last. Ik heb niet zoveel last van gesnotter,...
Respect
Toon iedereen respect, ook al wordt je afgebekt. Pink liever een traan, dan het gevecht aangaan Een narcist is eigenlijk...
Tanden poetsen
Ik heb een elektrische tandenborstel, misschien al wel 20 jaar, bijna niet gebruikt. Soms bedenk ik me opeens, dat het...
Sarcoïdose maand
April is sarcoïdose awareness maand. In deze maand delen mensen met sarcoïdose wat het hebben van sarcoïdose voor hen betekent....
Splinter en balk
Afgelopen zondag ging de preek over oordelen over een ander. Er zijn diverse uitspraken die in de Bijbel voorkomen, zoals,...
Ademen
Op advies van mijn zus, het boek van James Nestor, Het nieuwe ademen gekocht. Ik heb het nog niet uit,...
Cholesterolverlager
Het is zover, ik heb een cholesterolverlager voorgeschreven gekregen en daar ben ik niet blij mee. Zeker omdat ik het...
APK
Zo, gisteren ben ik bij de praktijkondersteuner van de huisarts geweest voor mijn jaarlijkse APK. Ik heb altijd een dubbele...
Hooimadam
De hooimadam is een moderne versie van een hooikist. Vroeger werd een hooikist, de naam spreekt voor zich, een kist...
Kookboek met recepten uit het noodpakket
In het plaatselijke weekblad, stond een artikel over een kookboek, beschikbaar gesteld door een aantal Nederlandse veiligheidsregio’s. Met noodrecepten, die...