In de krant stond vandaag dat jongeren niet geïnteresseerd zijn in groentes als witlof, spruitjes en sperziebonen. Ze kiezen vaker voor wok groentes, tomaten en komkommer. Jammer hoor, want ze zijn wel erg lekker en je kunt er zoveel verschillende gerechten mee maken. Witlof staat hier ieder week wel een keer op tafel. Afgelopen maandag nog gekookte witlof en aardappelen door elkaar gestampt met een kaasschnitzel. Ook als ovenschotel met ham en kaas is het erg lekker, of als je koolhydraatarm wil eten kun je een witloftaart maken. Ook met spruitjes heb je diverse mogelijkheden, zondag koolhydraatarm gegeten, gewokte spruiten met ui en pecannoten, daarbij een stukje kip. Sperziebonen met ui, stukjes kip en pindasaus, daarbij vinden wij gekookte aardappelen het lekkerst, maar ook rijst is een optie. Een vegetarische optie is, sperziebonen met rijst, dat doe ik met een ui, tomatenpuree, provencaalse kruiden, bouillon, rijst en dan kaas er door. Allemaal zo lekker.
Witlof, spruitjes en sperziebonen
Gerelateerde berichten
Jezelf overleven
Inmiddels ook het boek van Jorg Berger gelezen: Hoe overleef ik mezelf. Ook dit boek is een aanrader. Hij beschrijft...
Sarcoïdose maand
April is sarcoïdose awareness maand. In deze maand delen mensen met sarcoïdose wat het hebben van sarcoïdose voor hen betekent....
Schijf
De schijf van vijf, die ons moet helpen gezond te eten. Ik wilde er eerst niets over schrijven, maar ik...
Etiketten lezen
Natuurlijk weet ik dat het belangrijk is om etiketten te lezen, maar was het wel weer even vergeten toen ik...
Splinter en balk
Afgelopen zondag ging de preek over oordelen over een ander. Er zijn diverse uitspraken die in de Bijbel voorkomen, zoals,...
Paardenbloemensiroop
Ik heb paardenbloemensiroop gemaakt, ik had al eens gelezen dat paardenbloemen gezond zijn en dat je van het gedroogde blad...
Je naaste liefhebben
Het thema van de kerkdienst zondagmorgen was liefhebben en aan het eind van de dienst was er een presentatie van...
Krimpflatie
Gisteren vroeg iemand of ze in Zweden ook aan krimpflatie doen. Ja hoor, ook hier doen ze dat. De pakken...
Varkensvlees ja/nee
Ik heb moeite met varkensvlees, mag je dat nu wel of niet eten. In de Bijbel was het varken een...
Respect
Toon iedereen respect, ook al wordt je afgebekt. Pink liever een traan, dan het gevecht aangaan Een narcist is eigenlijk...